Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
foiredautomnedepoitiers.fr

La cuisine et le salut heureux des solitudes

La cuisine et le salut heureux des solitudes

Les Toqués du Poitou sont plus que des ateliers de démonstration et de dégustation. Ils forment un manifeste du goût, de la liberté de création, du rapport à la culture, à des terres, des paysages et quand la tête se lève, emportée par les saveurs, au ciel qui n'a pas de frontière. Il faut un grain de folie, pour ne pas sombrer dans les affres de l'insipide, pour ne pas convenir que les seules convenances du goût suffisent. La surprise est nécessaire. Et que nous dit notre bouche, bien des mots et plus encore. Sur le feu naissent les choses, un monde sort de notre bouche, un cosmos émerge. La table est un grand partage de ce qui nous touche chacun singulièrement, une collection heureuse d'intimités. Le poète disait que l'amitié, ce sont deux solitudes qui se saluent. L'art culinaire nous offre de grands saluts par-delà nos frontières personnelles. Actuel, non ?

DANS LE HALL DES ARENES, DEMONSTRATIONS ET DEGUSTATION AVEC DES GRANDS CHEFS DE POITIERS ET SA REGION TOUS LES JOURS.

TOUT LE PROGRAMME ICI

Partager cet article

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article